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抵御歲月侵襲6大抗衰老抗癌的黃金食物
信息來源:酒店餐飲人才網(wǎng)   發(fā)布時(shí)間:2012-11-22   瀏覽:1374次

 

 1.抗衰老食物:西蘭花

  西蘭花屬十字花科蔬菜,富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。十字花科的蔬菜已被科學(xué)研究證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物。對女性而言,它還有保護(hù)皮膚的美容功效。

  2.降脂食物:洋蔥

  洋蔥可清血,有助于降低膽固醇。目前,越來越多的職業(yè)女性出現(xiàn)血脂增高的現(xiàn)象,而且高脂血癥的發(fā)病率也有逐年增高和年輕化趨勢。適當(dāng)攝入降脂食物是防治高脂血癥的有效方法。

  3.最佳的蛋白質(zhì)來源:魚肉

  魚肉可為女性提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且消化吸收率極高。同時(shí),魚肉中的膽固醇含量較低,在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí),不會(huì)帶入更多的膽固醇。多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。

  4.抗氧化食物:豆腐

  除瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時(shí),豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì),是一種有效的抗氧化劑。“氧化”意味著“衰老”。對職業(yè)女性而言,選擇豆類制品有助于增強(qiáng)體內(nèi)的抗衰老能力。

  5.保持活力食物:圓白菜

  圓白菜是十字花科的蔬菜,其維生素C含量很豐富,同時(shí)富含纖維,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力,并且?guī)椭眢w排毒。

  6.養(yǎng)顏食物:新鮮果蔬

  新鮮果蔬中含豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素,能保持人體組織或器官外層組織的健康,皮膚上常長痘痘的女性應(yīng)注意新鮮果蔬的攝入。而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化,讓青春容顏常駐。此外,這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進(jìn)腸道的健康,幫助排出體內(nèi)毒素。

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