時(shí)間：2013年12月19日 下午14：00—17：00
地點(diǎn)：深圳 福田 市民中心多功能廳
奧食卡美食盛典（全稱：中國(guó)國(guó)際奧食卡全球美食頒獎(jiǎng)盛典）是立足中國(guó)的國(guó)際餐飲界商業(yè)活動(dòng)盛會(huì)，是聚集餐飲業(yè)職業(yè)人與企業(yè)，餐飲業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，專為人才與企業(yè)對(duì)接搭建的行業(yè)交流盛會(huì)，也為全球餐飲業(yè)酒店餐飲集團(tuán)、餐廳酒吧、娛樂會(huì)所、連鎖店、進(jìn)出口批發(fā)商進(jìn)行直接商洽采購(gòu)提供交流平臺(tái)。
奧食卡主管單位為中華人民共和國(guó)民營(yíng)企業(yè)國(guó)際合作發(fā)展促進(jìn)會(huì)，是國(guó)務(wù)院中直機(jī)關(guān)管理辦公室直屬單位，有著權(quán)威的官方背景；奧食卡美食盛典歷經(jīng)6年發(fā)展，目前擁有餐飲類40多個(gè)分會(huì)組織分布在全國(guó)100多個(gè)城市，國(guó)外擁有12個(gè)分會(huì)，擁有餐飲專業(yè)會(huì)員19萬多人，餐飲企業(yè)會(huì)員5000多家，建立了初步的全國(guó)性網(wǎng)絡(luò)分支結(jié)構(gòu)。奧食卡美食盛典旗下吃福網(wǎng)，是定位于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，專為現(xiàn)代人健康飲食打造的門戶網(wǎng)站，正著手在全國(guó)上千個(gè)城市設(shè)立分站。
奧食卡美食盛典在國(guó)際飲食界有著廣泛的影響力與號(hào)召力，2014年將舉旗打造全國(guó)乃至全球最實(shí)用的“吃福網(wǎng)----吃出健康、吃出幸�！保摼W(wǎng)站的全面上線，將改變現(xiàn)代城市階層飲食盲目性和健康沒有保障的亞健康狀態(tài)，將成為人們飲食健康和生活幸福的依耐性平臺(tái)，將與QQ，淘寶，百度等門戶網(wǎng)站一樣，成為人們衣食住行生活的一部分。
主辦單位:
中國(guó)民營(yíng)企業(yè)國(guó)際合作發(fā)展促進(jìn)會(huì)
國(guó)資委商飲服務(wù)發(fā)展中心
中國(guó)奧食卡美食盛典組委會(huì)
承辦單位:
國(guó)際奧食卡酒店餐飲品牌文化研究有限公司
深圳市奧食卡吃福網(wǎng)科技發(fā)展有限公司
聯(lián)合主辦單位:
香港美食節(jié)俱樂部
香港中華廚藝學(xué)院
中華伊尹食文化研究會(huì)
世界飯店聯(lián)合會(huì)
協(xié)辦單位:
奧食卡 吃福網(wǎng) 各省市、港澳地區(qū)及國(guó)際分會(huì)
中國(guó)民促會(huì)飲食服務(wù)專業(yè)委員會(huì)
支持單位:
深圳市人民政府/香港特區(qū)政府
擬合作單位:
維也納酒店集團(tuán) 港順國(guó)際名廚俱樂部 稻香集團(tuán) 大榮華集團(tuán) 星光集團(tuán)
活動(dòng)內(nèi)容
名廚頒獎(jiǎng) 全國(guó)優(yōu)秀行政總廚、金牌大廚、國(guó)際名廚、創(chuàng)意名廚
大師認(rèn)證 中國(guó)烹飪大師、國(guó)際藍(lán)帶烹飪藝術(shù)大師、國(guó)際創(chuàng)新廚藝博士
名店名菜 餐飲名店、鉆石名菜、名小吃、名火鍋、名宴席、名食品等
御膳大師 吃福網(wǎng)御膳名師、養(yǎng)生師、營(yíng)養(yǎng)大師，御膳大師
名企頒獎(jiǎng)、吃福網(wǎng)優(yōu)品店頒獎(jiǎng)
優(yōu)秀餐飲管理公司、餐飲團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)意工作室，餐飲連鎖企業(yè)，餐飲網(wǎng)店，食品及供應(yīng)商
餐飲產(chǎn)業(yè)信息化高峰論壇
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的餐飲企業(yè)、食品、供應(yīng)商如何更好的利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)發(fā)展BTC業(yè)務(wù)，餐飲管理中介服務(wù)、培訓(xùn)教育顧問、旅游餐飲與烹飪學(xué)校如何更好的利用吃福網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。
配套活動(dòng) 豪門盛宴
奧食卡金牌藍(lán)星會(huì)員授勛儀式
通過奧食卡分會(huì)推薦及通過參加奧食卡各項(xiàng)活動(dòng)，通過企業(yè)申報(bào)、協(xié)會(huì)推薦，專家評(píng)審的方式，共有500多人加入奧食卡藍(lán)星會(huì)員，并為這些會(huì)員頒發(fā)大獎(jiǎng)，獎(jiǎng)項(xiàng)都是國(guó)家機(jī)關(guān)認(rèn)證，含金量高，廣泛的曝光，實(shí)力的見證，為餐飲人提供了一個(gè)展示自身，晉升高級(jí)人才的平臺(tái)。
吃福網(wǎng)御廚、名店名人酒會(huì)
由吃福網(wǎng)全國(guó)數(shù)百個(gè)城市分站推薦的優(yōu)質(zhì)店、優(yōu)秀廚師及經(jīng)理人組成的高端酒會(huì)，是聯(lián)系全國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀名品與名人的高端社交舞臺(tái)。
奧食卡香港-澳門大課堂，餐飲考察
香港與澳門都是世界飲食集散地和美食天堂，這里匯聚了世界飲食的精華，無論是菜品菜式還是環(huán)境風(fēng)格以及內(nèi)部管理，都堪稱內(nèi)地餐飲人學(xué)習(xí)的典范；本屆盛會(huì)組織高端學(xué)習(xí)團(tuán)，通過對(duì)香港中華廚藝學(xué)院，稻香集團(tuán)、星光集團(tuán)、大榮華等香港知名餐飲企業(yè)的實(shí)地學(xué)習(xí)，由香港食神粱文滔、管理專家楊位醒等名人管理大師主講交流，讓內(nèi)地餐飲精英獲得立竿見影的學(xué)習(xí)效果。
比賽展示
奧食卡御膳大師創(chuàng)新菜（國(guó)際）烹飪大賽暨廚神爭(zhēng)霸賽
將舉辦中西餐發(fā)展大會(huì)及健康餐飲名廚論壇，餐臺(tái)設(shè)計(jì)及職業(yè)技能大賽，中華鉆石名菜名宴展示，全國(guó)烹飪學(xué)校廚藝技術(shù)比賽展示。
奧食卡人才交流盛會(huì)
美食家、名人名廚、名企業(yè)家見面會(huì)、書法大會(huì)簽書會(huì)
報(bào)名辦法
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活動(dòng)選擇 |
價(jià)格 |
內(nèi)容 |
備注 |
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個(gè)人 |
參加頒獎(jiǎng) |
3800 |
單項(xiàng)獎(jiǎng)5件套 |
參加頒獎(jiǎng)活動(dòng)所有項(xiàng)目 |
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頒獎(jiǎng)+香港考察 |
6800 |
頒獎(jiǎng)5件套，中華廚藝學(xué)院+香港餐務(wù)管理協(xié)會(huì)雙學(xué)位 |
參加頒獎(jiǎng)活動(dòng)所有項(xiàng)目+香港考察 |
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企業(yè)
（2人名額） |
參加頒獎(jiǎng) |
6800 |
單項(xiàng)獎(jiǎng)5件套 |
參加頒獎(jiǎng)活動(dòng)所有項(xiàng)目 |
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頒獎(jiǎng)+香港考察 |
16800 |
頒獎(jiǎng)5件套，中華廚藝學(xué)院+香港餐務(wù)管理協(xié)會(huì)雙學(xué)位 |
參加頒獎(jiǎng)活動(dòng)所有項(xiàng)目+香港考察 |
溫馨提示：
1、凡奧食卡會(huì)員均有優(yōu)惠套餐，詳詢4000-189-112
2、凡參加活動(dòng)包括全程5個(gè)項(xiàng)目之需要一天行程，如參加香港餐飲大課堂考察活動(dòng)需多增加兩天行程，并請(qǐng)?zhí)崆霸诟魃矸葑C所在地辦理好“港澳通行證”，方便過關(guān)。
參會(huì)條件及回報(bào)
個(gè)人：
從業(yè)人員必須是餐飲業(yè)主管以上身份，且具備高級(jí)職稱；企業(yè)老板及餐社會(huì)人士必須具備一定實(shí)力和知名度和影響力。
企業(yè)：
必須是優(yōu)秀餐飲管理公司、餐飲團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)意工作室、餐飲連鎖企業(yè)、餐飲網(wǎng)店、食品及供應(yīng)商，杜絕違法亂紀(jì)污染和破壞環(huán)保生態(tài)企業(yè)參加。
立體宣傳
含中央電視臺(tái)在內(nèi)的全媒體立體宣傳 吃福網(wǎng)億萬用戶手機(jī)端宣傳 奧食卡數(shù)十萬微信用戶宣傳 國(guó)家官方網(wǎng)站專頁(yè)宣傳 海內(nèi)外行業(yè)門戶網(wǎng)站及雜志媒體宣傳 電郵宣傳
戰(zhàn)略合作單位
（圖標(biāo)）后面接 中國(guó)將軍書畫苑 中國(guó)民促飲食文化委員會(huì) 香港中華廚藝學(xué)院 中華伊尹食文化研究會(huì) 中美餐飲交流協(xié)會(huì) 亞太美食家協(xié)會(huì) 澳門廚點(diǎn)師協(xié)會(huì) 四川美食家協(xié)會(huì)
參會(huì)注意事項(xiàng)
1、 活動(dòng)憑回執(zhí)及邀請(qǐng)函入場(chǎng)，個(gè)人參會(huì)請(qǐng)勿攜帶隨從；企業(yè)參會(huì)名額最多為兩人。
2、 本次頒獎(jiǎng)活動(dòng)如不到現(xiàn)場(chǎng)也可網(wǎng)上申報(bào)，價(jià)格為公示統(tǒng)一價(jià)格的7折，獎(jiǎng)項(xiàng)與回報(bào)不變。
3、 多人參加申報(bào)如不能現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)獎(jiǎng)，可委派一名代表參加活動(dòng)。
4、 企業(yè)代表參加企業(yè)頒獎(jiǎng)可贈(zèng)送一個(gè)個(gè)人單項(xiàng)獎(jiǎng)。
5、 參加大課堂香港考察必須提前辦理好港澳通行證，護(hù)照無效。
參會(huì)嘉賓
國(guó)際 米其林
亞倫·巴薩德（Alain passade)
米其林三星主廚，亞倫·巴薩德。巴黎“La peruro"（拉佩芝）餐廳主廚兼老板
董振祥世界御廚協(xié)會(huì)亞太區(qū)副主席，北京大董烤鴨店董事長(zhǎng)兼廚藝總監(jiān)�！胺肿又胁汀眲�(chuàng)始人
羅慕娟 美國(guó)鐵人料理總冠軍得主，先后效力于8家不同的米其林2星，和三星餐廳。曾跟隨法國(guó)名廚ROEL RUBONCHEN做助理副大廚，魅力指數(shù)超高的全球超人氣名廚
國(guó)際 藍(lán)帶
何宏邦 麥廣帆 余劍鋒 常勝 黃偉雄 蘇繼江 約翰鮑爾 查旦
國(guó)際 港澳臺(tái)亞太
蔡 瀾 楊貫一 粱文滔 胡珠 小馬哥 甄文達(dá) 梁子庚 葉潤(rùn)生 戴龍 陳首銘 楊位醒 袁福和 姚學(xué)中 關(guān)應(yīng)秋 王曉玲 譚志恒 鼎泰豐 黃雅歷 李駒 黃隆濤
國(guó)內(nèi) 飲食文化大師、名廚、名企經(jīng)理人
杜長(zhǎng)友 李光遠(yuǎn) 孔祥道 呂長(zhǎng)海 王洪斌 李樹人 史正良 趙惠源 高速建 李鐵剛 彭澤明 梁浩培 區(qū)錦和 鮑 興 許菊云 謝昌勇 楊建華 牟德剛 陳景俊 劉國(guó)慶
知名企業(yè)
維也納 香港利苑 勝記 海月食府 阿峰香港酒樓 面點(diǎn)王 稻香 永和食品 西貝 星巴克 馬蘭拉面 海港 許留山 雕爺牛腩 黃記煌 菜根香 小尾羊 久久鴨 85度C 綠茵閣 北京青年餐廳 海珠城美食匯 潮泰 嘉旺 如軒砂鍋粥哦 唐宮 潮江春 喜來登 客滿堂 宏遠(yuǎn)大酒店 西安灞橋 御龍山莊 毛家飯店 食為天 麗華快餐 三品王 麗豪酒店 川味飄香 鵝藝堂 半山酒店 ……
第八屆奧食卡擬參加盛典的名人
柏天亮 歐陽(yáng)清輝 李文訓(xùn) 李杰 陳永生 鄧秋 成立宏 黃國(guó)英 李楊波 覃少龍 黃玉和 黃興國(guó) 陳波 孫忠林 呂昌華 唐勝 任榮 盧志恒 袁啟彪 蔣春旺 吳世標(biāo)陳澤換 彭興發(fā) 奧巴順 江欣燦 譚鉅 王國(guó)驊 蔡 軍 陳澤換 牟德剛 葉春華
邱鎮(zhèn)城 曾建秋 蔡 仕 黃順利 許民強(qiáng) 謝細(xì)波 蔡小龍 張華謝 孫魁 李偉豐 高俊廣
施建軍 葉祥軍 朱俊偉 葉軍 蔣越寧 劉顯騰 周元昌 任德峰 孫正林 葛兵 季寧林 胡金貴 錢以斌 徐權(quán) 劉耀波 何月照 林玉成 程奎 林典峰 王海洋 王宏亮 李佳豪
梅林 張正龍 張培榮 陳偉 何家旺 韓立冬 司徒遠(yuǎn)紹 王宏亮 魏曉濤 溫健 韓光宇
張振芳 華偉 張龍 于德良 靳慶龍 劉汝文 李志宏 楊鵬舉 李偉雄 賀黎湘 陳曉
第八屆奧食卡擬參加盛典分會(huì)名單
國(guó)際：
澳大利亞墨爾本 美國(guó)芝加哥 法國(guó)巴黎 英國(guó)倫敦 韓國(guó)釜山 日本沖繩 新加坡
荷蘭 香港 澳門
國(guó)內(nèi)（以城市劃分）
普洱 麗江 香格里拉 拉薩 昆明 南寧 柳州 貴港 梧州 遵義 貴陽(yáng) 湄潭 重慶 成都 綿陽(yáng) 廣州 佛山 中山 �？� 三亞 深圳 東莞 泉州 廈門 上海 杭州 寧波 溫州 義務(wù) 湖州 常州 南京 合肥 蕪湖 長(zhǎng)沙 湘潭 南昌 九江 武漢 鄭州 洛陽(yáng) 西安 蘭州 烏魯木齊 銀川 太原 長(zhǎng)治 大同 石家莊 呼和浩特 濟(jì)南 泰州 天津 煙臺(tái) 青島 沈陽(yáng) 長(zhǎng)春 哈爾濱 通遼 赤峰 松原 鄂爾多斯 榆林
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電話0755-83907459 傳真 0755-29001223 會(huì)員部手機(jī) 18566222497
郵箱：2250084590@qq.com 秘書處督查電話：18620096992
網(wǎng)站：www.oscrcate 吃福網(wǎng)www.51chifu.com
【會(huì)員提醒】
即日起,參加奧食卡系列活動(dòng)可以有以下驚喜
1、 凡報(bào)名參加任意一項(xiàng)活動(dòng)即成為奧食卡藍(lán)星會(huì)員，享受“高薪獵頭工作無憂”計(jì)劃
2、 免費(fèi)在“吃福網(wǎng)”——找御廚欄目注冊(cè)“中華御膳師”并向億萬食客包裝宣傳
3、 建立個(gè)人包裝計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃，向高薪企業(yè)或國(guó)外企業(yè)推薦
4、 推薦參加米其林名師講座或交流會(huì)，推薦給國(guó)內(nèi)一流大師拜師學(xué)藝
5、 申請(qǐng)奧食卡分會(huì)的藍(lán)星會(huì)員還可成為“吃福網(wǎng)”分站運(yùn)營(yíng)股東，享受年度20—200萬不等的分紅。如果你是優(yōu)秀的廚師或經(jīng)理人，這里就是你夢(mèng)想的舞臺(tái)，你還猶豫什么，趕緊加入奧食卡吧！
【參會(huì)嘉賓】
國(guó)際米其林大廚、法國(guó)藍(lán)帶會(huì)員、國(guó)際餐飲品牌CEO、高級(jí)餐飲經(jīng)理人、國(guó)際美食家、高級(jí)行政總廚、餐飲供應(yīng)商、媒體代表；規(guī)模600人。
【活動(dòng)內(nèi)容】
① 名廚頒獎(jiǎng)，大師認(rèn)證，御膳名師授勛，國(guó)際藍(lán)帶會(huì)員聚會(huì)
② 吃福網(wǎng)上線發(fā)布，全國(guó)分會(huì)運(yùn)營(yíng)說明會(huì)
③ 香港大課堂：香港上市餐飲考察+香港中華廚藝學(xué)院學(xué)習(xí)+香港餐務(wù)管理協(xié)會(huì)授勛
【時(shí)間流程】
2013年12月19日下午14:00——17:00第七屆奧食卡總頒獎(jiǎng)
地點(diǎn)：深圳 福田區(qū)市政府辦公大廈—市民中心多功能廳
2013年12月20日—21日 奧食卡香港大課堂 地點(diǎn)：香港
【報(bào)名辦法】
① 參加第七屆奧食卡總頒獎(jiǎng)3800元/人
A、 含申報(bào)任意一項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)（服裝、獎(jiǎng)牌在、證書等5件套）【不到現(xiàn)場(chǎng)只申報(bào)獎(jiǎng)項(xiàng)的價(jià)格請(qǐng)參照全國(guó)高級(jí)人才職稱統(tǒng)一價(jià)格表執(zhí)行】
B、 含18日晚深圳住宿，頒獎(jiǎng)晚宴。
② 參加香港大課堂6800元/人（含18日—20日全程吃住，教材，頒獎(jiǎng)）
A、 含申報(bào)任意一項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)（服裝、獎(jiǎng)牌、證書等5件套）
B、 含香港中華廚藝學(xué)院【大師班】畢業(yè)證+香港餐務(wù)管理協(xié)會(huì)永久金牌會(huì)員證
C、 含香港稻香、星光上市餐企學(xué)習(xí)考察，粱文滔“食神大課堂”學(xué)習(xí)畢業(yè)證等。
【會(huì)員優(yōu)惠】（不到現(xiàn)場(chǎng)只申報(bào)獎(jiǎng)項(xiàng)的價(jià)格請(qǐng)參照全國(guó)高級(jí)人才職稱統(tǒng)一價(jià)格表執(zhí)行）
① 參加總頒獎(jiǎng)會(huì)員價(jià)2800元/人，6送1政策（6個(gè)申報(bào)獎(jiǎng)項(xiàng)送一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)名額）
② 參加總頒獎(jiǎng)和香港大課堂會(huì)員價(jià)4800元/人，10送1政策（10個(gè)申報(bào)獎(jiǎng)項(xiàng)送一個(gè)免費(fèi)）
③ 總頒獎(jiǎng)+香港大課堂6送1政策，即6個(gè)人同時(shí)參加全程活動(dòng)送一個(gè)免費(fèi)全程名額。
④ 推薦企業(yè)參加拿獎(jiǎng)，實(shí)行半價(jià)；或推薦兩個(gè)企業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)，贈(zèng)送一個(gè)全程個(gè)人名額。
【溫馨提示】1、奧食卡分會(huì)優(yōu)惠套餐，詳詢4000-189-112
2、參加香港大課堂請(qǐng)?zhí)崆霸诋?dāng)?shù)毓渤鋈刖巢块T辦理好“港澳通行證”。
總部：中國(guó)北京市西城區(qū)月壇北街22號(hào)院2號(hào)樓0129
China Beijing xicheng district 20:30 liu jianhua calls
總辦事處：中國(guó) 深圳福田區(qū)香蜜湖娛樂城城樓2層
