1、甜土豆

　　甜土豆含有豐富的維生素A和抗氧化物，同時具有消炎的功效，因此，它是一款你不可錯過的塊莖蔬菜。

　　不過，炸甜土豆條卻是健康飲食的大忌。

　　因為油炸食品中含有大量的脂肪和卡路里，所以炸甜土豆條絕對不是享受這橙色素食最健康的食用方式。

　　只要你不將土豆磨成泥，加入黃油和紅糖一起攙著吃，燉土豆絕對是個不錯的吃法。你也可以蒸土豆丁或?qū)⒄麄�土豆烤著吃。

　　如果你非常想吃炸土豆，這里有個秘訣，你可以用微波爐烤甜土豆。選擇有機土豆，它的外皮含有豐富的纖維素，你可以放心地盡情享受。

　　 2、西蘭花

　　許多人不能消化生西蘭花，或需要用力咀嚼煮熟后的西蘭花。

　　西蘭花煮著吃可能是傳統(tǒng)的食用西蘭花的方式，但是這卻不是最健康的食用方法，會將許多營養(yǎng)物流失掉。

　　當(dāng)享受這個綠色蔬菜的時候，可以輕蒸或炒幾分鐘，將其莖部稍微煮軟，同時它的顏色也會更鮮亮。

    3、豆類

    神圣的蛋白質(zhì)和纖維素！

    豆類價格不貴，脂肪含量低，所以它們是營養(yǎng)膳食的又一不錯選擇。

    問題是大多數(shù)豆類都是裝在罐里的，它們內(nèi)膜上有BPA。這種化學(xué)劑可致癌、引發(fā)心臟病，還可導(dǎo)致性早熟。

    罐裝豆類鈉含量也高，所以將豆類浸泡或水煮是最好的選擇。

    4、花生醬

    吃花生醬可以快速獲取蛋白質(zhì)，你喜歡花生醬的味道嗎？

    花生醬其實就是將花生磨碎即可，但是如果你沒留意罐子上產(chǎn)品說明的話，它里面也含有添加糖、鹽和氫化油。

    選擇天然花生醬，或者自己磨制的花生醬，可以避免食用不必要的脂肪和糖。

    5、果脯

    當(dāng)你想用快捷、健康地方式攝取足量的糖分時，果脯是個健康地選擇，但前提是，果脯表面不裹糖。

    一定要選擇沒有添加糖的果脯。

    有時你可以通過看果脯判斷，如果不確定的話，查看包裝說明。

    6、蘋果

    蘋果是最好的零食，因為它味甜、多汁、豐富的纖維讓人有飽腹感。

    大多數(shù)維生素和礦物質(zhì)都藏在它的表皮中，比如維生素A和 C、鈣、鉀，葉酸和鐵。

    所以，如果你將皮削掉的話，就將所有的營養(yǎng)都扔掉了。

    如果可以的話，最好選擇有機蘋果，并將其整個紅皮或綠皮嚼碎。

    7、牛奶

    “全民喝奶”風(fēng)靡一時，很多人將牛奶視為頭號健康食品，但是很多錯誤吃法不但讓牛奶營養(yǎng)流失，嚴重的話還危害健康。有的人愛喝濃牛奶，覺得能夠保證營養(yǎng)的吸收；有的人愛往牛奶里添加糖或者巧克力；有的人用牛奶送服藥，這些都是不健康的食用方法。

    健康喝牛奶可搭配饅頭、面包等淀粉食物同食，讓牛奶在口腔中慢慢咀嚼后再咽下肚，可延緩牛奶在胃中的停留時間，便于腸道吸收利用。