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螃蟹一周最多吃3只膽固醇太高
信息來源:酒店餐飲人才網(wǎng)   發(fā)布時間:2012-12-1   瀏覽:1701次

 

 為了避免攝入過量的膽固醇,建議吃螃蟹時應(yīng)減少其他肉類、內(nèi)臟、蛋類的攝入量,同時多吃蔬菜水果,促進膽固醇的代謝。偶爾一次吃多也不必?fù)?dān)心,只要在接下來的幾天里減少高膽固醇食物的攝入即可。在烹調(diào)時也可巧妙地進行搭配,例如,可以制作蟹黃豆腐,既品嘗了蟹黃的美味,增加了豆腐的營養(yǎng),又減少了膽固醇的吸收。

  吃螃蟹最好還是清蒸。需要注意的是,螃蟹寒涼,平時怕冷、易頭疼的人,吃蟹時可多放些姜。平時脾胃虛寒或患有風(fēng)寒感冒的人少吃,痛經(jīng)和懷孕的女性最好不要吃。此外,喝點黃酒不但可驅(qū)寒,還能消毒殺菌,但最好不要喝冰鎮(zhèn)飲料。

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