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        廚房管理五常法實(shí)施(5)
        信息來(lái)源:酒店餐飲人才網(wǎng)   發(fā)布時(shí)間:2012-10-29   瀏覽:3757次

         

        常自律就是向每一個(gè)人灌輸五常法所給出的工作方式,目的是創(chuàng)造一個(gè)具有良好習(xí)慣和高效率的工作場(chǎng)所。這種灌輸遠(yuǎn)不是一次講座或會(huì)議所能完成的,它需要及時(shí)地檢查、督導(dǎo),最終使五常模式融入員工的自覺(jué)行為中。

        常自律比守紀(jì)律更重要而且要求更高,如果某人是迫于遵守某種紀(jì)律而做事的話(huà),那么下次他未必會(huì)自動(dòng)做同樣的事;然而,自律則能保證日常工作的連續(xù)性。因此,機(jī)構(gòu)應(yīng)鼓勵(lì)雇員提升自律精神。 

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